La Universidad Politécnica de València asume los contenidos del documento de las Naciones Unidas en la llamada Agenda 21. Es su responsabilidad producir formación, ciencia y tecnología bajo principios de solidaridad y bajo criterios de sostenibilidad para extenderlo hacia las generaciones futuras.
Como Institución de Enseñanza Superior, pretende fomentar, en todos los miembros de la Comunidad Universitaria, el sentido de responsabilidad por la conservación y mejora del Medio Ambiente. Es consciente de que a través de la formación tiene una responsabilidad excepcional en la transformación de la Sociedad.